第55章 林博痊愈(第2/2 页)
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撒上盐就好了。
鞭炮豆腐需要将豆腐切成长条，然后用盐腌制，把腌制好的豆腐裹上红薯淀粉，将裹好红薯淀粉的豆腐放入刚才蛋清使用剩下的蛋液里，最后下裹油炸，油炸好以后摆在盘子里，将锅里得底油放入辣椒加入清水和红薯淀粉勾芡淋到刚才炸好的豆腐块上。
鱼心酿豆腐，需要把鱼肉打成肉泥，在两片豆腐皮中间夹上鱼泥，外边再用豆腐泥包裹起来，下锅油炸至成熟捞出。
做鱼泥剩下的鱼头则做了一个清淡鲜美的鱼头豆腐汤，豆腐宴的主菜也少不了，用五花肉、白菜、鲜豆腐和炸豆腐做了一个焖锅。
“大姐你太棒了，竟然把豆腐都做出来了花样”
“你们也很棒呀，彦文会绣那么好看的花，大姐就不会，彦尔和彦武也把帮了大家不少忙，上次彦尔出去不光卖了糕点还得了赏呢”沈温对这些孩子们实行鼓励式教育。
“那我们呢？我们呢？”彦采和彦雅眼巴巴的看着大姐等着要夸奖。
“我们采儿念书最棒了，前几天夫子还夸你了呢”
“那我呢？我呢大姐”
“我们雅雅嘛自然是吃的最棒了。”
听完沈温的话，家里人都看着彦雅笑了起来，彦雅不知道大家在笑什么也跟着笑了起来，大家笑得更欢了。
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