第421章 葱花鸡蛋饼(第1/3 页)
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葱花鸡蛋饼的做法如下:
1.准备食材:鸡蛋3个、葱花适量、盐适量、胡椒粉适量、淀粉少许、清水适量。
2.打散鸡蛋:将鸡蛋打入碗中,加入盐和胡椒粉调味,用筷子搅拌均匀。
3.添加淀粉水:向鸡蛋液中加入淀粉和清水混合的液体,搅拌均匀。
4.加热平底锅:将平底锅预热,加入适量的油。
5.倒入蛋液:将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中,用铲子轻轻推动,使其均匀分布在锅中。
6.撒上葱花:在蛋液上均匀撒上葱花。
7.煎制:小火煎至蛋液底部凝固,边缘微微翘起。
8.翻面:用铲子小心地将蛋饼翻面,继续煎另一面。
9.出锅:煎至两面金黄,熟透即可出锅。
10.享用:将煎好的葱花鸡蛋饼切成块状,搭配喜欢的酱料或小菜一起食用。
提示:在煎制过程中,要控制火候,防止烧焦。如�
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