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求生原始星第29节(第3/3 页)

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上劲,直到葱姜水完全融入肉馅中,则再次加入。调好的肉馅黏糯成团,凝而不散。最后再加入切碎的葱花搅匀即可。

这个时候蓝暖也已经把山羊清理好了,用木棍穿叉,放到火堆上的烤架翻烤。

馒头也是时候蒸了,云沁把石灶上的陶锅添上清水,让后把蒸笼放上去,开始添柴烧火。

另一个石灶也开始煮野菜肉汤,不过只加入了少量的肉干,只是为了增加味道。今天晚上的晚餐十分丰富,也吃不了这么多。

接着就可以包包子了,把剩下的面团揉搓成条,再分成大小均匀的面剂,然后把这些面剂用光滑的竹棍,擀成中间厚四周薄的包子皮。

左手持面皮,右手用木勺舀入馅料,然后捏着面皮的边缘,捏起一个个褶子把肉馅包进去,合成一个有点丑的包子。

前面两世都是南方人的云沁,能够把包子包成这样已经是尽力了。她会做这些都还是有几次做包子的经验,如今手有些生,刚开始样子看着是丑了些。

再次上手,成果显然好了些。

旁边看着烤羊肉的蓝暖也有些好奇的想要尝试,云沁没有阻止。让一旁的贝利看火,要翻面的时候提醒一下,就让她过来试试。

先把手清洗干净水分甩干,然后拿起一块面板上的包子皮。学着云沁的样子,放入馅料,捏起褶子转圈合拢。手中的面皮过于柔软,蓝暖不得不非常小心,否者用力过大,就会把皮给捏烂。

好不容易包好一个,虽然没有露馅,但成品比云沁包好的第一个还要丑。

“好丑!”看着手中的这个丑兮兮的东西,蓝暖自己都有些嫌弃。

“已经很不错了,有些人第一包的话,很大可能是露馅的,多练练就可以了。”蓝暖可以说是比较手巧的一类的,第一次接触这个就能成型,假以时日可能比她还包的好看呢。

包子全部包完后,蒸笼里的馒头也已经可以出笼了。

先把石灶中的火退去,然后才把蒸笼揭开。刚刚就飘散出来的玉米清香,一下在山洞中铺开。

等大量的水雾散去,云沁用筷子把蒸笼中的馒头夹出来,放到今天下午编织的蒸格上。稍微放凉,就用手掰开了一个,看看蒸出来的效果。

馒头松软,内部有大小的气泡形成的孔。递给旁边的蓝暖一半,剩下的一半云沁先先咬上一口。

带着玉米的清香,松软的口感,还带着一丝甜味。

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