第119章 交猪(第2/2 页)
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布，把豆渣滤出来，又烧开水洗了两遍豆渣。
然后又倒回锅里，又快煮沸的时候从灶房的角落里拿出一个瓦罐。
“婶子，这是什么？”
“这就是豆浆变成豆腐的关键了，这是卤水，就是卤水点豆腐，一物降一物的卤水。”
“那是什么做的卤水？”
“这我可不知道，都是大集上买的，赶明儿等隔壁的下沙河村冬捕以后，镇里就会赶大集，到时候你去问问买卤水的。”
“我知道，那是盐卤，海盐制盐以后留下的固体结晶。”
“阿琳，你懂得真多。”
“哈哈，也不是，我也像你一样，去问过卖卤水的人。”
“那就是我们俩真有默契。”
杨翠云拿一个勺子，把卤水慢慢的混进豆浆里，一小会儿就豆浆里面就开始有小豆花出现，白南浔第一次见到这个过程，觉得还有点神奇。
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