第21章樱桃煎(第1/2 页)
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入夏以来天气渐渐热了,大半个月不曾见雨,闷得人烦躁。
沈若笙也是不想折腾,这日就想着说偷个闲,做个简单的药膳来。这时节应季的瓜果菜蔬极多,可做的也不少,略到厨房看过食材,最终选了樱桃作为主材。
初夏里的第一批樱桃是用于皇家祭祀的,第二批分与诸臣同享,自是少不了国公府的。
樱桃去核煮透捣为饼,加了蜜汁调了即为樱桃煎。沈若笙做的樱桃煎却又多出一道工序,煮樱桃的水并非寻常井水,而是加了黄芪煎的黄芪水。
黄芪性温,味微甜,即使有那么点涩味,也早被樱桃和蜂蜜的味道掩盖了去。只是樱桃本就性热,这等药膳终究不宜常人所用,正好谢承玉又嚷嚷着要学,就教了她用梅子水另煮了一大锅,制成之后送了给各房里。
谢廷昭与谢廷宥得了之后最是高兴,还带去了国子监,看得沈
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